Les souris mimosa



Ingrédients :
2 oeufs

1 cuillere à soupe de mayonnaise

1 tomate

1/2 bouquet de persil

4 brins de ciboulette

8 grains de poivre noir

Préparation :

Faites cuire vos oeufs 10 mn (ou même 15 )dans une casserole d'eau bouillante. Enlevez les coquilles et coupez les en deux dans le sens de la longueur.Retirez doucement le jaune .

Ciselez le persil .Ecrasez les jaunes d'oeufs dans un petit bol et rajoutez le persil , la mayonnaise et melangez bien le tout.

Remplissez vos blancs d'oeufs de cette préparation.

On commence à creer la souris

Lavez votre tomate et coupez la en 4, epepinez la.

Coupez dans la tomate 4 petits triangles pour former les oreilles de la souris .Plantez en deux dans chaque oeuf .

Prenez les brins de ciboulette et coupez 4 longueurs d'à peu pres 3 à 4 cm. Plantez les à l'arriere de l'oeuf pour representer la queue de la souris

Les yeux seront formés par les grains de poivre que vous retirerez avant que votre enfant ne mange sa souris.