http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/-t1.htm Voici des idées de menus complet de l'entrée au dessert Sat, 20 Jan 2007 14:28:01 GMT 10 http://titfilou71.free.fr/forumcuisine/logo1.png http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/-t1.htm http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/menu-fraicheur-t802.htm Titange SALADE CRÉTOISE Pour 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients : - 100g de fêta - 2 tomates - 1/2 concombre - 2 oignons blancs - 1 poivron - 1 douzaine d'olives noires (dénoyautées ou non) - 3 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 cuil. à soupe de jus de citron - branches de basilic - Sel, poivre Préparation : - Pelez le concombre et débitez-le en rondelles. Lavez et coupez les tomates, en petits quartiers. Pelez les oignons et coupez-les en lamelles. Lavez ... Menu Sat, 20 Jan 2007 14:28:01 GMT http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/menu-fraicheur-t802.htm#840 http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/menu-fraicheur-t802.htm http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/menu-enfantin-t801.htm Titange PETITS BLINIS GARNIS Pour 4 personnes Préparation : 5 mn Ingrédients 12 Blinis petit format 1 petit pot de tarama ou mousse de saumon 4 rondelles de jambon 4 petites tomates Préparation Tartinez 8 blinis avec le tarama ou la mousse de saumon ; disposez des rondelle de jambon sur les quatre autres. Décorez avec des quartiers de tomates. PÂTES MULTICOLORES Pour 4 personnes Préparation et cuisson : 15 mn Ingrédients 250g de coquillettes multicolores 250g de viande ... Menu Sat, 20 Jan 2007 14:25:54 GMT http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/menu-enfantin-t801.htm#839 http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/menu-enfantin-t801.htm http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/repas-chaud-pour-soiree-hot-t800.htm Titange Repas chaud pour soirée hot Glissez innocemment (ou ouvertement) ces aphrodisiaques dans le régime alimentaire de votre compagnon : cette "magie noire" ajoutera une touche piquante et délicieusement suggestive à vos repas. Succès garanti ! Il y a plusieurs recettes proposées a vous de choisir celle qui vous correspond Tarte carotte et gingembre Ingrédients (pour 6 personnes) 350 g de pâte brisée 1 kg de carottes 50 g de beurre 15 cl de crème liquide 1 ... Menu Sat, 20 Jan 2007 14:20:08 GMT http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/repas-chaud-pour-soiree-hot-t800.htm#838 http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/repas-chaud-pour-soiree-hot-t800.htm http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/un-menu-100-italien-t799.htm Titange Un menu 100% italien Soupe au poulet et aux poivrons grillés Ingrédients (pour 6 personnes) 10 cuisses de poulet 12 poivrons rouges 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 oignon épluché et émincé 2 gousses d'ail épluchées et écrasées 1,5 l de bouillon de poulet chaud 1 poignée de basilic froissé 1 cuillerée à soupe de menthe ciselée 2 cuillerées à café d'origan (frais) huile duchese ou huile d'olive vierge extra sel de mer fin, poivre noir du moulin Préparation 1. ... Menu Sat, 20 Jan 2007 14:10:27 GMT http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/un-menu-100-italien-t799.htm#837 http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/un-menu-100-italien-t799.htm http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/menus-gourmands-legers-et-equilibres-t798.htm Titange Menus gourmands, légers et équilibrés Il y a deux entrées, deux plats et deux desserts a vous de faire votre propre menu Entrée 1 : Bavarois d'asperges Ingrédients (Pour 4 personnes) 8 g de gélatine alimentaire (4 feuilles) 600 g d'asperges vertes fraîches 12 cl de crème fraîche liquide à 5% 4 cuillères à café de noisettes en poudre Sel, poivre Préparation (40 min + 10 min de cuisson + 5 h de réfrigération) Faire ramollir les feuilles de gélatine dans ... Menu Sat, 20 Jan 2007 14:05:18 GMT http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/menus-gourmands-legers-et-equilibres-t798.htm#836 http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/menus-gourmands-legers-et-equilibres-t798.htm http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/recettes-3-etoiles-t797.htm Titange Recettes 3 étoiles Foie gras au pralin noisette Ingrédients Pour 6 personnes Un lobe de foie gras de 400 grammes 60 grammes de pralin noisette (une préparation à base de noisette, de sucre et de vanille) 5 grammes de sel fin 2 grammes de poivre noir fraîchement moulu 1 verrine de contenance de 400 grammes Préparation Dénerver soigneusement le foie gras à l'aide d'un couteau pointu à lame fine. Inciser d'abord le lobe en partant de l'extrémité la plus renflée, ... Menu Sat, 20 Jan 2007 13:56:20 GMT http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/recettes-3-etoiles-t797.htm#835 http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/recettes-3-etoiles-t797.htm http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/un-menu-tout-chocolat-t796.htm Titange Entrée : Foie gras aux fruits secs et cacao Ingrédients (pour 6 personnes) 1 litre de gelée au Madère 1 bloc de foie gras mi-cuit de 300 g 6 figues sèches 6 abricots secs 80 g de noisettes mondées 1 c. à soupe de pistaches non salées mondées 1 c. à soupe de cacao Poivre du moulin Préparation Coupez le foie gras, les figues et les abricots en petits cubes. Concassez les noisettes et les pistaches. Dans un saladier, mélangez délicatement les cubes de foie gras, ... Menu Sat, 20 Jan 2007 13:53:33 GMT http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/un-menu-tout-chocolat-t796.htm#834 http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/menu-f65/un-menu-tout-chocolat-t796.htm