http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/les-poissons-f60/-t1.htm Les poissons des mirlitons Sat, 13 Jan 2007 19:07:28 GMT 10 http://titfilou71.free.fr/forumcuisine/logo1.png http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/les-poissons-f60/-t1.htm http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/les-poissons-f60/pave-de-cabillaud-aux-cocos-de-paimpol-t772.htm Titange Pavé de cabillaud aux cocos de Paimpol Préparation : 20 mn Cuisson : 30 + 10 + 8 mn pour : 4 personnes Ingrédients : 1 kg de cocos de Paimpol (400 g écossés) 2 cubes de bouillon de volaille 2 carottes 1 oignon 4 pavés de cabillaud de 150 g 500 g de palourdes 1 l de moules 1 verre de vin blanc 1 gros bouquet d'herbes fraîches 1 biscotte 1 c. à s. d'huile d'olive 1 tomate Laurier Sel, poivre La recette : 1) Ecossez les cocos, plongez-les ... Les poissons Sat, 13 Jan 2007 19:07:28 GMT http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/les-poissons-f60/pave-de-cabillaud-aux-cocos-de-paimpol-t772.htm#810 http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/les-poissons-f60/pave-de-cabillaud-aux-cocos-de-paimpol-t772.htm http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/les-poissons-f60/oeufs-poches-sur-creme-de-saumon-t766.htm Titange OEufs pochés sur crème de saumon Ingrédients (pour 6 personnes) * 300 g de saumon fumé * 6 œufs bien frais * 6 tranche de pain complet * 100 g de petit suisse * 20 cl de vinaigre * 2 cuillères à soupe de crème liquide * 1 c. à s. d'huile d'olive * 1 c. à s. de ciboulette ciselée * Poivre Réalisation 1 - Découper 100 g de saumon fumé en petits morceaux. Passer le reste du saumon au mixeur avec les petits suisses, la crème ... Les poissons Sat, 13 Jan 2007 18:58:48 GMT http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/les-poissons-f60/oeufs-poches-sur-creme-de-saumon-t766.htm#804 http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/les-poissons-f60/oeufs-poches-sur-creme-de-saumon-t766.htm http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/les-poissons-f60/la-terrine-de-poissons-fumes-t755.htm Titange La terrine de poissons fumés Ingrédients (8 personnes) * 250 g de poissons fumés (truite et saumon) * 300 g de merlan * 2 blancs d'œufs * 30 cl de crème fraîche * 3 courgettes * Sel et poivre Préparation 1 - Commencez par couper en morceaux, le merlan qui va servir de base à la terrine. 2 - Débitez les courgettes en lamelles et plongez-les 30 secondes dans l'eau bouillante, pour les blanchir. 3 - Mixez le merlan avec les blancs ... Les poissons Sat, 13 Jan 2007 18:43:27 GMT http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/les-poissons-f60/la-terrine-de-poissons-fumes-t755.htm#793 http://cuisinons-ensemble.darkbb.com/les-poissons-f60/la-terrine-de-poissons-fumes-t755.htm